MINGGUPAGI.ID – Belakangan ini, mie Bangladesh sedang jadi perbincangan hangat di media sosial. Selebriti hingga food vlogger ramai-ramai mencicipinya dan memberikan reaksi positif. Terbaru, Luna Maya mencicipi mie bangladesh itu dan menggunakan jatah makan mie instannya dari tahun depan. Rasanya yang pedas gurih, ditambah aroma rempah kuat, membuat banyak orang penasaran.
Namun, mie Bangladesh masih belum banyak dijual di pasaran Indonesia. Tapi jangan khawatir, kamu tetap bisa menikmatinya dengan membuat versi rumahan. Resep ini sederhana, bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur atau warung terdekat.
Memasak mie Bangladesh di rumah juga jadi cara seru untuk eksplorasi cita rasa Asia Selatan. Kamu bisa mengkreasikannya sesuai selera, bahkan menambahkan topping favoritmu. Tak perlu teknik khusus, cukup ikuti langkah-langkah berikut.
Rasa mie ini cocok bagi pecinta makanan pedas dan berbumbu kuat. Selain itu, proses memasaknya cepat, hanya butuh waktu sekitar 10–15 menit. Sangat cocok untuk menu praktis saat lapar melanda.
Resep Mie Bangladesh yang Dimakan Luna Maya
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mie instan (tanpa bumbu)
- 1 butir telur (rebus atau ceplok, sesuai selera)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt bubuk kari atau bubuk masala
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt saus tiram
- 1 sdt cabai bubuk (opsional)
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Memasak Mie Bangladesh
- Rebus mie instan seperti biasa, tapi jangan terlalu lembek. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan bubuk kari, kecap asin, saus tiram, dan cabai bubuk. Aduk rata dan tambahkan sedikit air.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk hingga bumbu meresap sempurna.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sajikan dengan telur rebus atau ceplok di atasnya.
Tips agar Rasa Mie Lebih Autentik
Jika ingin rasa yang lebih khas seperti mie asli Bangladesh, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk rempah, misalnya garam masala. Gunakan mie yang lebih kenyal seperti mie telur atau mie ramen instan. Tambahan daun ketumbar segar di atasnya juga bisa memberi aroma autentik.
Resep mie Bangladesh rumahan ini cocok disajikan kapan saja. Bisa untuk makan siang cepat, camilan sore, atau bahkan pengganti makan malam. Rasanya yang kaya rempah membuatnya memuaskan, meski sederhana.
Kini kamu tidak perlu jauh-jauh ke luar negeri untuk mencicipi mie khas Bangladesh. Dengan bahan sederhana dan cara mudah, kamu bisa menghadirkan cita rasa internasional di meja makanmu. Yuk, coba resepnya hari ini dan rasakan sensasi mie viral yang lagi hits!
