MINGGUPAGI.ID – Dunia kuliner tak pernah berhenti berinovasi, apalagi dengan kecepatan informasi di media sosial seperti TikTok. Tahun 2025 diprediksi akan diramaikan dengan berbagai tren kuliner viral TikTok yang unik, lezat, dan pastinya Instagramable. Sebagai pecinta kuliner sejati, kamu wajib tahu dan coba deretan makanan viral ini biar gak ketinggalan hype!
Tren Kuliner Viral di TikTok
1. “Cloud Bread” dengan Twist Baru
Cloud Bread pernah booming karena teksturnya yang super lembut dan ringan seperti awan. Di 2025, tren ini akan kembali dengan inovasi rasa dan warna yang lebih beragam. Bayangkan cloud bread rasa matcha, stroberi, atau bahkan savory dengan taburan keju! Cara buatnya mudah, cocok buat kamu yang suka baking simpel.
2. Dalgona Coffee: The Next Level
Setelah sukses besar beberapa tahun lalu, Dalgona Coffee akan berevolusi. Bukan cuma kopi, tapi varian Dalgona lainnya akan muncul, seperti Dalgona Matcha, Dalgona Milo, atau bahkan Dalgona smoothies. Kekentalan dan creamy-nya tetap jadi daya tarik utama. Persiapkan mixer-mu!
3. Korean Street Food Modern
Kuliner Korea selalu punya tempat di hati Gen Z. Di tahun 2025, street food Korea akan tampil lebih modern dengan sentuhan fusi atau penyajian yang estetik. Mulai dari Tteokbokki Cheese Bomb, Corndog dengan topping unik, hingga Gyeranppang (roti telur Korea) dengan isian premium. Siapkan handphone untuk food photography!
4. Plant-Based “Meat” Inovatif
Kesadaran akan kesehatan dan lingkungan makin tinggi. Tren makanan plant-based atau berbasis tumbuhan akan semakin berkembang. Akan ada lebih banyak produk “daging” nabati yang punya tekstur dan rasa mirip daging asli, mulai dari burger, sosis, hingga nugget. Ini pilihan tepat buat kamu yang ingin makan sehat tanpa kompromi rasa.
5. Donat Viral dengan Isian Lumer Fantastis
Tren donat handmade dengan isian melimpah dan lumer di mulut (seperti Donat Joeara Kotagede yang viral di Jogja) akan terus berjaya. Varian rasa isiannya makin tak terduga, dari salted caramel, pistachio, cream cheese, hingga kearifan lokal seperti klepon atau es teler. Jangan heran kalau antreannya makin panjang!
6. Minuman Fermentasi Kreatif (Kombucha & Kefir)
Kombucha dan Kefir sudah mulai populer sebagai minuman sehat. Di 2025, varian rasa minuman fermentasi ini akan makin beragam dan unik, dengan tambahan buah-buahan eksotis atau rempah-rempah lokal. Selain menyehatkan pencernaan, tampilan botolnya juga bakal lebih menarik perhatian.
7. Dessert Box Personal Ukuran Mini
Setelah dessert box ukuran besar viral, kini trennya bergeser ke versi mini atau personal. Dessert Box Mini ini cocok untuk porsi sekali makan, dengan beragam pilihan layer dan rasa. Praktis dibawa ke mana-mana dan pas untuk camilan manis tanpa rasa bersalah berlebihan.
8. ‘Deconstructed’ Makanan Tradisional
Konsep ‘deconstructed food’ (makanan yang disajikan terpisah-pisah elemennya) akan diterapkan pada kuliner tradisional. Bayangkan nasi goreng yang disajikan dengan nasi, telur, kerupuk, dan topping lainnya dalam wadah terpisah yang ditata apik. Ini bukan hanya tentang rasa, tapi juga pengalaman visual dan interaktif saat makan.
9. Roti & Pastry Artisan Lokal
Roti dan pastry artisan dari home baker atau toko roti lokal dengan kualitas premium akan makin diminati. Mereka fokus pada bahan-bahan berkualitas, teknik pembuatan tradisional, dan inovasi rasa yang otentik. Dukung produk lokal sambil menikmati sajian lezat!
10. Fusion Food Asia Tenggara (Southeast Asian Twist)
Perpaduan cita rasa Asia Tenggara akan menjadi bintang. Kamu akan menemukan hidangan fusion yang menggabungkan elemen kuliner Indonesia, Thailand, Vietnam, dan Malaysia dalam satu piring. Misalnya, noodle ala Vietnam dengan bumbu sambal matah Bali, atau roti jala dengan curry ala Malaysia dan sentuhan rempah Indonesia. Siap-siap tergoda!
Tren kuliner TikTok 2025 ini membuktikan bahwa inovasi dan kreativitas di dapur tak ada habisnya. Dari makanan manis hingga gurih, sehat hingga unik, semuanya siap memanjakan lidah dan mengisi feeds media sosialmu. Jangan ragu untuk mencoba dan membagikan pengalamanmu
